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TerrediShemir_Fedire

Fedire

 10,00


Categoria: .
Descrizione

Bianco
IGT Terre Siciliane

Vitigno/i e percentuali: Grillo 85% e Zibibbo 15%
Zona di provenienza: Guarrato, frazione del comune di Trapani
Altitudine: 110 m s.l.m. con vita sulle isole Egadi
Gradazione alcolica: 12.5% in Vol.
Maturazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Colore: Giallo paglierino con rifl essi verdognoli; brillante.
Profumo: Sentori di erbe aromatiche e agrumati di ananas, cedro e zenzero, con fi nale intenso di note salmastre, con ricordi del frutto del cappero e alghe
marine.
Gusto: In bocca è rotondo, piacevolmente fresco, con una acidità equilibrata e allo stesso tempo burrosa da pan brioche; al riassaggio troviamo papaja, pesca gialla, mango, pera matura, con fi nale di mandorla dolce. Un allungo gustativo fi nale con sensazioni sapide e jodate.
Abbinamenti: Vino che può accompagnare tutta la gamma della cucina siciliana di mare e di terra: cous cous trapanase, busiate, pasta alla Norma. In un
continuo di abbinamento può chiudere il pasto con formaggio ragusano di media stagionatura.
Bottiglie prodotte: 3.000